Pangsit Rebus

Pangsit rebus merupakan salah satu kuliner khas chinese yg cara membuatnya dengan direbus.

Bahan:
-100gr daging ayam
-50gr udang
-1 btr putih telur
-1 1/4 sdm minyak wijen
-2 sdt garam
-3/4 sdt lada bubuk
-1 sdt kecap ikan
-1 1/2 ltr kaldu ayam
-400 ml air
-kulit pangsit

Cara pengolahan:
1.Cincang daging ayam dan udang,sisihkan.
2.Campur daging ayam dan udang cincang,telur,1 sdt
minyak wijen,1/2 sdt
garam dan 1/4 sdt lada
bubuk,sisihkan.
3.Bungkus dgn kulit
pangsit.
4.Didihkan kaldu ayam,
masukkan kecap ikan, 1
sdt minyak wijen,1 1/2 sdt
garam,1/2 sdt lada bubuk.
5.Didihkan air di panci,
rebus pangsit sampai
matang.Angkat dan
tiriskan.
6.Sajikan pangsit rebus di
mangkuk,tuangkan kuah
ke dalam mangkuk,taburi
dgn irisan daun bawang.

Porsi untuk 5 orang.
Sajikan pangsit rebus dan panaskan kuahnya terlebih dahulu agar lebih enak.
Selamat mencoba...