SELAMAT DATANG DI BLOG RESEP MASAKAN...


Di blog ini saya ingin menyalurkan hobi memasak saya dengan mengumpulkan berbagai resep masakan dari berbagai sumber.Semoga teman2 juga sukses dalam mempraktekkan resep2 yg ada di blog ini.
SELAMAT MENCOBA!!!

Jumat, 10 Juni 2011

Sambal goreng pete

Bahan2:
-pete 5 papan,dikupas
-daun jeruk 3 lmbr
-minyak goreng secukupnya

Bumbu yg dihaluskan:
-cabe merah 10 bh
-bwg merah 5 bh
-bwg putih 2 bh
-kemiri 1 btr
-tomat 1 bh
-ebi kering secukupnya
-masako ayam secukupnya
-gula pasir secukupnya

Cara memasak:
tuang minyak secukupnya ke dalam wajan,tumis bumbu yg sudah dihaluskan.masukkan daun jeruk,pete.tumis sampai berwarna kematangan.masakan siap disajikan.

Soto Ayam

Bahan2:
-ayam 1 ekor direbus dgn air secukupnya
-telur rebus 5 bh
-kentang rebus 2 bh
-toge secukupnya
-keripik kentang
-bawang merah goreng secukupnya
-lengkuas 2 cm,memarkan
-sereh 1 btg,memarkan
-garam,merica,gula
-jeruk nipis
-daun bawang,seledri iris halus

Bumbu yg dihaluskan:
-bawang merah 3 bh
-bawang putih 5 siung
-jahe 1cm
-kunyit 1cm
-kemiri 5 bh

Cara memasak:
1.ayam rebusan disuir-suir
2.masukkan bumbu halus,sereh,lengkuas,garam,gula,merica kedalam kaldu ayam sampai mendidih
3.sajikan di mangkok dgn menyusun telur,toge,kentang rebus,suiran ayam,dan siram dgn kuah.taburi bawang merah goreng,daun bawang,seledri diatasnya,dan tambahkan perasan jeruk nipis.
4.soto ayam sangat sedap bila disajikan dgn sambal.

Sambal soto:
cabe rawit 5 bh direbus,haluskan tambah sedikit garam dan tuangi sedikit air kaldu panas.